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茭白发青了还可以吃吗

通常茭白出现了发青的问题也是可以吃的,主要是因为我们把茭白长时间的放在了太阳下或者是通风的地方,其中的肉质颜色就会从白色变常青色,其中的纤维也会变粗,但只要没有变质的情况,通常出现了发青的问题也是可以吃的,只不过在口感方面没有之前那样的脆嫩会比较老。但是如果发现茭白切开之后,内部的颜色是发黑的,证明已经出现了变质,则不建议大家继续食用。

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