制作千禧泉时，不同阶段的深层过滤过程是否会把仙人掌中的淀粉类全部去除？
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不会。丞燕坚持在营养含量最高时采收植物。仙人掌在不同的成熟期间各有不同含量的可溶性和不溶性淀粉类。而丞燕采用较老的仙人掌，因为其营养含量较高。然而较老的仙人掌也会含有较高的淀粉含量。 另外，仙人掌在冬天含较低的淀粉，而夏天淀粉含量较高。为了确保制造千禧泉的仙人掌原料新鲜，丞燕需要在一年中各个时期采收仙人掌。在制造千禧泉时，不同阶段的深层过滤过程中，唯有不溶性淀粉类会被去除，留下可溶性淀粉类。
