氨基酸用单字母缩写的原因，即如赖氨酸为什么要用K表示等？
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一般的都是氨基酸的英文名字的首字母，首字母重了就用第二个字母。如丝氨酸，serine 三字母缩写为 ser 单字母缩写为 S。
赖氨酸比较特殊，lysine， L Y S 都已经被别的氨基酸用了。所以给他分了一个K。
